Quand vous ouvrez un 4e restaurant, le 5e doit s'ouvrir en un jour — pas en un mois.
Compte réseau, comptes par établissement, marque déclinée par enseigne, portail de supervision de la conformité : Savoryo est pensé pour piloter 2 restaurants comme 20, depuis un seul endroit. Chaque site reste autonome — vous gardez la vue d'ensemble.
Voir la démoScore moyen flotte : 83/100
Un logiciel de franchise multi-établissement centralise la supervision de plusieurs restaurants d'un même réseau depuis un compte unique : ouverture de nouveaux sites, déclinaison de la marque par enseigne, suivi consolidé de la conformité — sans dupliquer les outils restaurant par restaurant. Savoryo rattache chaque restaurant du réseau à ce compte commun tout en laissant chaque site autonome sur ses données, ses employés et son encaissement. Le portail franchise, accessible au siège comme aux managers régionaux en lecture seule, sert de point d'entrée unique pour repérer où porter l'attention avant qu'un problème local ne devienne un problème de réseau.
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Pour appairer une tablette par code, à l'ouverture d'un site
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Axes suivis dans le score de conformité HACCP par restaurant
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Classement Top 5 / Bottom 5 des établissements par score
Du site n+1 à la flotte pilotée
Dans l'ordre où un directeur de réseau les vit : ouvrir vite, garder une marque cohérente, superviser sans micro-manager, garder la main sur les données.
Un nouveau restaurant, en ligne le jour même
Le compte du site se crée depuis le compte réseau : SIRET validé automatiquement via le registre national, sous-domaine généré sans manipulation technique, catégories de menu partagées avec le reste du réseau pour ne pas repartir de zéro. Les tablettes du nouveau site s'appairent par un code à 30 secondes, sans câble ni configuration IT. Le slug du nouveau restaurant est généré automatiquement : il peut être revendiqué tout de suite par un gérant, ou laissé en liste d'attente le temps de recruter la bonne personne pour le faire tourner.
Compte + restaurant clé en main, SIRET validé (registre national), sous-domaine auto, slug revendiqué/en liste d'attente, appairage tablette par code
- Compte réseau créé
- SIRET validé (registre national)
- Sous-domaine généré automatiquement
- Catégories de menu reprises du réseau
- Tablettes appairées par code (30 s)
Une marque, déclinée par enseigne — pas un logiciel générique
Chaque enseigne du réseau a ses propres couleurs générées et son app mobile publiée à son nom sur les stores, tout en tournant sur le même socle Savoryo. Le feature-gating permet d'activer borne, marketplace ou fidélité site par site, selon ce que chaque restaurant a réellement mis en service. Les visuels affichés sur la borne (photos produits, promotions) sont eux aussi validés et dédupliqués par enseigne, pour qu'une équipe marketing locale ne casse pas la cohérence visuelle du reste du réseau.
Marque blanche par enseigne (couleurs générées, contraste AA garanti), app dédiée par enseigne sur les stores, feature-gating par site, médias borne validés et dédupliqués
La conformité de toute la flotte, sans passer d'un onglet à l'autre
Le portail franchise consolide le score de conformité HACCP moyen de la flotte sur une période de 7 à 90 jours, avec une heatmap cliquable par restaurant et un classement Top 5 / Bottom 5. Le flux d'alertes critiques se rafraîchit en continu toutes les 30 secondes, tous restaurants confondus. Un clic sur un site ouvre son détail : score, grade A+ à F, et le breakdown par axe (températures, nettoyages, réceptions, résolution des non-conformités, cuisson et huiles, plats témoins). Un manager régional peut consulter le portail en lecture seule, sans droit de modification. Le tableau de bord de chaque restaurant reste consultable individuellement site par site — CA du jour, panier moyen, canaux — mais ces chiffres ne sont pas encore agrégés au niveau du portail réseau, qui se concentre aujourd'hui sur la conformité.
Score moyen de flotte, heatmap par restaurant, Top 5 / Bottom 5, flux d'alertes consolidé auto-rafraîchi, drill-down par axe HACCP
- 01Site 194
- 02Site 491
- 03Site 288
- 04Site 683
- 05Site 376
Chaque site reste maître de ses données et de son argent
Le cloisonnement entre établissements est strict : un gérant ou un manager régional ne voit que ce que son rôle autorise, conformément au RGPD (droit à l'oubli et export inclus). Côté paiement, chaque restaurant est facturé et encaissé sur son propre compte Stripe Connect — l'argent d'un site ne transite jamais par un autre, ni par un compte central. L'essai de 14 jours et le portail de facturation sont eux aussi propres à chaque restaurant : le siège ne devient pas un point de passage obligé pour la vie financière de chaque site.
Cloisonnement strict par établissement, RGPD (oubli + export), Stripe Connect propre à chaque site
Pensé pour tenir à l'échelle, pas juste pour un site pilote
Ce qui compte quand le nombre de restaurants augmente : la résilience du matériel, la clarté des rôles et la fiabilité des canaux, site par site.
Offline-first sur chaque site
Cuisine, caisse et relevés HACCP continuent de fonctionner sans connexion sur chaque restaurant ; la synchronisation reprend automatiquement, sans double saisie ni doublon. Un site en zone de connexion instable n'est jamais l'exception qui bloque le déploiement du reste du réseau.
Matériel standard
Imprimantes ESC/POS, tablettes Android du commerce : pas de matériel propriétaire à racheter à chaque nouvelle ouverture, ni de fournisseur unique imposé.
Rôles & PIN par tablette
Caissier, Serveur, Manager : un PIN à 4 chiffres par employé, sur chaque site, avec relais entre employés en moins de 2 secondes. Le turnover d'équipe ne remet pas en cause la sécurité des accès.
Clés API par intégration
Chaque connexion marketplace ou capteur IoT est authentifiée par ses propres identifiants, révocables indépendamment site par site — utile quand plusieurs restaurants du réseau connectent leurs propres comptes Deliveroo ou Uber Eats.
Fiabilité des canaux par site
Un score de fiabilité et un circuit breaker suivent chaque canal (Deliveroo, Uber Eats, vitrine) restaurant par restaurant, avec rejeu automatique des webhooks manqués. Un canal en échec sur un site n'affecte pas les autres restaurants.
Ce qu'on nous demande avant de déployer un réseau
Est-ce que je peux voir le chiffre d'affaires consolidé de tous mes restaurants ?
Pas encore : le portail réseau consolide aujourd'hui la conformité HACCP (score moyen, heatmap, alertes, classement Top 5 / Bottom 5). Les statistiques de vente — CA, panier moyen, canaux — existent restaurant par restaurant dans le tableau de bord de chaque site, mais ne sont pas encore agrégées à l'échelle du réseau.
Un manager régional peut-il modifier les réglages d'un restaurant qu'il supervise ?
Non par défaut : le rôle manager régional donne un accès en lecture seule au portail de supervision. Les modifications (menu, employés, réglages HACCP) restent la responsabilité du gérant de chaque établissement.
Si un restaurant du réseau est piraté ou compromis, les autres sont-ils exposés ?
Non : le cloisonnement entre établissements est strict, au niveau des données comme des accès. Chaque restaurant a ses propres identifiants, ses propres clés API et son propre compte Stripe Connect — rien n'est mutualisé entre sites au niveau du compte.
Comment ouvrir un nouveau restaurant sans repartir de zéro sur le menu ?
Les catégories de menu peuvent être partagées depuis le réseau au moment de la création du site : le nouveau restaurant démarre avec la structure du reste de l'enseigne, à ajuster ensuite plat par plat.
Est-ce que chaque enseigne du réseau peut avoir sa propre application mobile ?
Oui : la marque blanche permet de générer une charte (couleurs, logo, écran de démarrage) par enseigne et de publier une application dédiée à son nom sur l'App Store et Google Play, tout en s'appuyant sur le même socle technique.
Comment sont facturés les paiements sur plusieurs restaurants ?
Chaque restaurant du réseau est rattaché à son propre compte Stripe Connect : l'encaissement et la facturation de ce site lui sont propres, sans passer par un compte central du réseau.
Peut-on activer des fonctionnalités différentes selon les restaurants du réseau ?
Oui, via le feature-gating par site : borne, marketplace, fidélité ou marque blanche peuvent être activés indépendamment restaurant par restaurant, selon ce que chaque site a réellement mis en place.
Peut-on démarrer avec un seul restaurant et grandir ensuite vers plusieurs sites ?
Oui : un compte restaurant unique fonctionne exactement comme le premier site d'un réseau. Le compte réseau et le portail franchise ne deviennent utiles qu'à partir du moment où un deuxième établissement est rattaché — il n'y a rien à migrer, la structure de compte est la même dès le premier jour.
Le portail franchise remplace-t-il un visiteur ou un audit terrain HACCP ?
Non : le portail donne une vue consolidée des scores, alertes et non-conformités déjà enregistrés site par site, pour prioriser où porter l'attention. Il ne remplace pas les relevés effectués sur place ni un contrôle sanitaire officiel — il rend visible, au niveau du réseau, ce que chaque restaurant trace déjà.
Faut-il reformer toute l'équipe à chaque nouvelle ouverture ?
Non : un tutoriel est intégré à l'application, consultable même hors connexion, sur chaque poste caisse, cuisine ou borne. Une nouvelle équipe retrouve la même interface que le reste du réseau — le temps de prise en main ne repart pas de zéro à chaque site ouvert.
À partir de 75 € /mois, tout inclus.
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