Caisse & encaissement tactile

Une caisse qui tourne sur la tablette que vous avez déjà — et une clôture de journée qui part directement chez votre comptable.

Savoryo Caisse est le module d'encaissement de la plateforme Savoryo : une caisse tactile utilisable sur toute tablette existante, qui gère la prise de commande, l'encaissement carte et espèces avec rendu de monnaie automatique, l'ouverture du tiroir-caisse, la clôture de session avec écart calculé, et l'export du rapport Z avec fichier FEC (format DGFiP) prêt pour votre expert-comptable. Pas de matériel propriétaire à acheter, pas de logiciel séparé pour la cuisine et pour le comptoir : la même plateforme couvre tout le service, du premier client du midi jusqu'à la clôture du soir.

Voir la démo
Session #482 · Caisse 1 Ouverte
  • Burger Signature ×229,00 €
  • Frites maison4,90 €
  • Coca 33cl3,50 €
Total TTC37,40 €
CB — paiement acceptéTiroir-caisse ouvert
En chiffres

Une caisse fiable dès le premier service

Pas de promesse abstraite : voici ce que la caisse fait concrètement, service après service, avec les mêmes mécaniques que celles décrites plus bas.

0

types de service sur une même tablette : sur place, à emporter, livraison

0

statuts de commande tracés, de la prise en caisse à la clôture

0 s

pour appairer une nouvelle tablette de caisse

Journée type

Du fond de caisse du matin au rapport Z du soir

Sept moments d'un vrai service, dans l'ordre où ils arrivent — pas une liste de fonctionnalités dans le désordre. Chaque étape correspond à un geste réel derrière le comptoir, pas à un écran de démonstration isolé.

8h30

Vous ouvrez la caisse en déclarant ce qu'il y a dedans

Avant le premier client, la session de caisse démarre avec un fond de caisse déclaré. Tout ce qui sera encaissé pendant le service se compare à ce point de départ, sans avoir besoin de recompter le tiroir à la main pour savoir d'où l'on part.

Session de caisse : fond de caisse déclaré à l'ouverture

Ouverture de session

Fond de caisse déclaré150,00 €

CaissierJean M. · PIN validé

12h15

Vos serveurs prennent la commande en quelques secondes, où qu'ils soient

Grille tactile, panier, tables organisées par zone, trois types de service possibles sur la même caisse : sur place, à emporter, livraison. Les promotions sont recalculées côté serveur applicatif à chaque commande — jamais laissées à la seule tablette, pour éviter qu'une remise mal appliquée ne se retrouve dans la caisse du soir.

Prise de commande tactile : 3 types de service, tables par zone, promotions recalculées serveur

Tables par zone
Terrasse · T12Salle · T3Bar · T1

Type de serviceSur place

12h40

L'addition tombe juste, le tiroir s'ouvre tout seul

Carte ou espèces, le rendu de monnaie est calculé automatiquement — plus de calcul de tête au comptoir, plus d'erreur de rendu sous la pression du rush. Le tiroir-caisse s'ouvre dès l'encaissement validé, sans geste supplémentaire côté caissier.

Encaissement CB/espèces avec rendu de monnaie calculé, ouverture automatique du tiroir-caisse

Total dû18,40 €

Reçu (espèces)20,00 €

Rendu de monnaie1,60 €

13h05

Un serveur peut prendre commande en salle sans jamais toucher à l'argent

En mode Commande, la commande part immédiatement en cuisine, sans encaissement. Le paiement est réglé plus tard, à la caisse, par n'importe quel caissier habilité — utile en salle, quand le service passe avant l'encaissement, ou pour un groupe qui réglera en une seule fois à la fin du repas.

Mode Commande : envoi cuisine immédiat, encaissement différé à la caisse

Mode Commande

Envoyé en cuisinemaintenant

Encaissementdifféré — en attente

14h20

Un client conteste un ticket ? Vous retrouvez la commande en 2 clics

Chaque commande reste consultable dans l'historique de la session, avec son montant, son type de service et son statut. En cas d'erreur, un manager corrige le statut, motif obligatoire à l'appui — rien ne se modifie sans laisser de trace, ce qui règle la discussion en quelques secondes plutôt qu'en fouillant dans un carnet.

Historique des commandes pour litiges, correction de statut motivée

Historique des commandes avec statuts, montants et actions par commande
Chaque commande reste consultable, statut par statut.
23h00

Le soir, l'écart de caisse se calcule tout seul

Vous comptez ce qu'il y a réellement dans le tiroir. Savoryo compare ce montant au montant attendu — calculé à partir de tout ce qui a été encaissé pendant la session — et affiche l'écart, sans tableur ni calcul manuel à refaire chaque soir.

Clôture de session : écart de caisse calculé automatiquement (comptage réel vs attendu)

Comptage réel842,50 €

Montant attendu842,50 €

Écart0,00 €

23h05

Votre expert-comptable reçoit tout, déjà prêt

La clôture du jour génère un rapport Z et un export comptable au format FEC (le format attendu par la DGFiP), avec la TVA déjà décomposée de TTC vers HT. Il n'y a plus qu'à transmettre le fichier — pas de ressaisie, pas de tableau à reconstituer à la main pour votre expert-comptable.

Rapport Z et export comptable FEC (format DGFiP), TVA TTC → HT automatique

Clôture du jour

Rapport Zgénéré

Export FEC (DGFiP)prêt

TVATTC → HT auto

Et aussi

Tout ce qu'il faut derrière le comptoir

Les détails qui font qu'une caisse tient un service, pas seulement une démo.

Un seul ticket, tous les canaux

Le même ticket (PDF et ESC/POS) qu'il s'agisse d'une vente au comptoir, d'une commande en ligne ou d'une commande marketplace — une seule mise en forme à connaître, envoyée par email quand aucune imprimante n'est disponible.

PIN et rôles en 2 secondes

Chaque employé relaie la caisse en 2 secondes avec son code à 4 chiffres, sans se déconnecter ; caissier, serveur, manager accèdent chacun à ce qui correspond à son rôle.

TVA TTC → HT automatique

Chaque vente est décomposée en HT pour votre comptabilité, sans ressaisie.

Imprimantes et tiroir-caisse détectés automatiquement

Réseau, Bluetooth ou USB : vos imprimantes de reçus et de cuisine sont découvertes et configurées sans manipulation technique, et le tiroir-caisse s'ouvre automatiquement à chaque encaissement validé.

Tablette prête en 30 s

Un code à 6 caractères suffit pour transformer une tablette neuve en poste de caisse opérationnel.

Questions fréquentes

Ce qu'on vous demande avant de changer de caisse

Comment se passe la clôture de caisse en fin de service ?

En fin de service, vous comptez la caisse : Savoryo compare ce montant réel au montant attendu et calcule l'écart automatiquement. La session se termine par un rapport Z et un export FEC (format DGFiP), prêts à transmettre à votre expert-comptable.

Un serveur peut-il prendre une commande sans l'encaisser tout de suite ?

Oui. En mode Commande, la commande part immédiatement en cuisine et reste en attente de paiement : l'encaissement peut être fait plus tard, à la caisse, par la même personne ou par un autre caissier.

Un client conteste son addition, comment retrouver sa commande ?

L'historique des commandes reste consultable pour chaque session de caisse. En cas d'erreur, un manager peut corriger le statut d'une commande ; un motif est systématiquement demandé et conservé.

Dois-je racheter des imprimantes compatibles ?

Non : vos imprimantes réseau, Bluetooth ou USB existantes sont détectées automatiquement au moment de la configuration, avec un diagnostic clair en cas de panne (plus de papier, capot ouvert). L'objectif est de s'adapter à votre matériel, pas l'inverse.

Comment gérez-vous plusieurs serveurs sur la même tablette de caisse ?

Chaque employé a son propre code PIN à 4 chiffres et son rôle (caissier, serveur, manager). Le relais entre deux personnes sur la même tablette prend environ 2 secondes, sans avoir à se déconnecter puis se reconnecter à chaque changement de main.

La caisse gère-t-elle la TVA et l'export pour mon comptable ?

Oui : chaque vente est décomposée automatiquement de TTC vers HT, et chaque clôture de session génère un rapport Z avec export FEC au format DGFiP, à transmettre tel quel à votre expert-comptable.

Puis-je gérer plusieurs types de service sur la même caisse ?

Oui : sur place, à emporter et livraison cohabitent sur la même tablette, avec les tables organisées par zone. Les promotions sont recalculées côté serveur applicatif, jamais laissées à la seule tablette.

Dois-je tout changer d'un coup le jour du passage à Savoryo ?

Non. La caisse s'installe sur une tablette existante et démarre une session comme n'importe quel autre jour : fond de caisse déclaré, prise de commande, encaissement, clôture. Rien n'oblige à basculer tous les postes en même temps.