Stock
Le stock qui se déduit tout seul à chaque vente — la rupture, vous la voyez avant qu'elle arrive.
Concrètement, ça fait quoi
L'inventaire tient dans la poche, écarts visibles immédiatement
Comptage guidé en 3 phases, avec des écarts colorés visibles immédiatement : vous voyez tout de suite où ça ne colle pas, et vous reprenez un comptage interrompu en un geste, sans tout refaire.
Chaque lot reste traçable jusqu'à la commande client
Chaque lot est identifié par son GTIN, son numéro de lot et sa date de péremption. Si un lot pose un problème après coup, les commandes clients concernées se retrouvent en quelques secondes.
La marge de chaque plat se voit sans tableur
Le coût matière de chaque plat se calcule au coût moyen pondéré de ses ingrédients et se compare à son prix de vente, en direct — pas à la clôture du mois.
Ce que ça change
3
phases pour un inventaire physique guidé, avec reprise après interruption
14
allergènes réglementaires calculés automatiquement depuis vos recettes (INCO)
Cette fonctionnalité n'est pas une option. Elle est incluse, comme toutes les autres, dans l'offre unique Savoryo.
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