Les commissions des plateformes de livraison peuvent représenter jusqu'à 30% de vos revenus. Cette charge pèse lourdement sur vos marges et peut mettre en péril la rentabilité de votre activité de livraison. Découvrez les stratégies pour reprendre le contrôle.
Le vrai coût des plateformes de livraison
Les commissions des grandes plateformes varient entre 15% et 30% du montant de la commande. À cela s'ajoutent souvent des frais de marketing et de mise en avant.
Pour un restaurant avec un ticket moyen de 25€, ces commissions représentent entre 3,75€ et 7,50€ par commande, grignotant significativement vos marges.
Sans oublier que vous n'avez pas accès aux données de vos clients, ce qui vous empêche de les fidéliser directement.
La stratégie de la commande directe
Développer votre propre canal de commande en ligne vous permet d'éliminer les intermédiaires et de garder 100% de vos revenus.
Avec Savoryo, vous pouvez créer votre propre système de commande en ligne intégré à votre site web ou via un QR code.
Vous récupérez les données de vos clients pour les fidéliser avec des offres personnalisées et des programmes de fidélité.
UberDirect : la livraison sans les commissions marketplace
UberDirect vous permet d'utiliser le réseau de coursiers Uber sans passer par Uber Eats. Vous payez uniquement les frais de livraison, pas de commission sur le panier.
Vous gardez votre relation client directe et pouvez appliquer vos propres tarifs sans majoration imposée.
L'intégration est automatique avec Savoryo : vos commandes sont transmises aux coursiers en quelques secondes.
Négocier avec les plateformes existantes
Si vous générez un volume important de commandes, vous avez un pouvoir de négociation. Les plateformes préfèrent baisser leurs commissions plutôt que perdre un restaurant performant.
Analysez vos statistiques pour identifier quelle plateforme vous rapporte le meilleur ROI et concentrez vos efforts.
Utilisez la concurrence entre plateformes à votre avantage en menaçant de quitter celles qui sont trop gourmandes.
Créer une stratégie hybride gagnante
L'idéal est de combiner les plateformes pour l'acquisition de nouveaux clients et votre propre canal pour la fidélisation.
Incluez un flyer avec un code promo dans chaque commande plateforme pour inciter les clients à commander directement la prochaine fois.
Offrez des avantages exclusifs aux clients qui commandent en direct : dessert offert, livraison gratuite, points de fidélité.
Conclusion
Réduire les commissions des plateformes de livraison est essentiel pour préserver vos marges. En développant votre propre canal de commande et en utilisant des solutions comme UberDirect via Savoryo, vous pouvez diviser vos coûts de livraison par deux tout en offrant une meilleure expérience à vos clients.
Prêt à réduire vos commissions ? Découvrez comment Savoryo peut vous aider à reprendre le contrôle de vos livraisons. Essayez gratuitement pendant 14 jours !. Consultez nos tarifs sur /prix.
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